Minden kertész megszokta, hogy a retket tisztán tavaszi történetnek tekinti, elfelejtve, hogy a hosszú júniusi napokban ez a kultúra kategorikusan megtagadja a gyökértermés kialakulását, és jobb alkalmazáshoz méltó kitartással nyilazni kezd.
Ám amint a nap őszbe fordul, július végén – augusztus elején eljön a sztárórája, amit megengedhetetlen kihagyni – számol be a tudósítója.
A föld ilyenkor már megszabadul a korai burgonya, a fokhagyma vagy a zöldségek alól, és a következő szezonig üresen hagyni azt a takarékos tulajdonos számára elfogadhatatlan luxus. Az ilyenkor vetett retek mindössze három-négy hét alatt érik be, ropogós gyökérzöldséget adva az asztalra, amikor a fő állományok már kezdenek unalmassá válni.
Fotó:
A fő trükk itt az, hogy ne vigyük túlzásba a nitrogént, különben lédús golyók helyett egy óriási hajcsár lesz, amit minden spenótos irigyelni fog. Elég egy kis hamut szórni a barázdákba, és vetés előtt jól beöntözni a talajt, hogy a magok ne fulladjanak bele a porba.
Az újraültetéshez érdemes olyan speciális fajtákat választani, amelyek ellenállnak a természetes hőmérséklet- és páratartalom-csökkenésnek. Az agronómusok a „Diego F1”, a „Melito F1” és a „Champion F1” fajtákat ajánlják, amelyek kiváló szilárdságukról híresek, és még késői betakarítás esetén sem válnak gyapottá.
Egyébként ez az őszi retek szinte soha nem keserű, és belül nem találkozik azokkal a nagyon csúnya üregekkel, amelyek annyira elrontják a hangulatot tavasszal. Lassan nő, a hőségtől nem stresszel, egyenletes, lédús ízt nyer, mintha kifejezetten a búcsúsalátának tartogatta volna a természet.
Ne féljünk attól, hogy meglehetősen sűrűn vetjük – a szakértők azt tanácsolják, hogy a vetésszámot akár húsz-harminc százalékkal is növeljük a tavaszihoz képest. A palánták egy része elkerülhetetlenül szenvedni fog az időjárás szeszélyeitől vagy a föld alatti kártevőktől, de a többi növény bőven elég lesz ahhoz, hogy elárassza vitaminokkal a háziasszonyt.
A retekágyás után felszabadult retekágyásba nyugodtan vethetünk mustárt vagy fácéliát – a sziderátáknak lesz idejük zöldtömeget növeszteni a fagyok előtt, és a hó alá mehet a kész szerves trágya. Így egy kis gyökérzöldség egy egész futószalagnyi termékenységet indít el a parcellán.
Olvassa el még
- Hány évig él a kerti szamóca: mikor van itt az ideje megújítani az ültetvényt
- Miért kell a ribizlit forró vízzel leönteni: régimódi módszer a veseatkák ellen
