A vitamin- és étrend-kiegészítő piac élesztőgombaként növekszik, minden egyes kapszulában egészséget, szépséget és hosszú életet ígérve az embereknek.
Kötelességtudóan vásárolunk élénk színű üvegekben magnéziumot, omega- és D-vitamint, abban a reményben, hogy ezek majd elfedik tökéletlen táplálkozásunk minden lyukát – írja a tudósítója.
A tudósok és az orvosok azonban meglehetősen szkeptikusan szemlélik ezt a boomot, emlékeztetve minket, hogy az étrend-kiegészítők kiegészítők, nem pedig a teljes értékű étkezés helyettesítésére szolgálnak. Beszédes eset volt egy görög tanulmány, amelyben cukorbetegek hat hónapon keresztül többmagvú probiotikumokat kaptak.
Fotó: Pixabay
Azoknál, akik a kiegészítőt kapták, észrevehetően csökkent a cukor- és koleszterinszint, és a hatás még akkor is fennmaradt, ha a derékméretet korrigálták. Kiderült, hogy bizonyos helyzetekben – igazolt hiány vagy betegség esetén – a megfelelő étrend-kiegészítők valóban úgy hatnak, mint a gyógyszer.
Ausztrál tudósok tovább mentek, és azt vizsgálják, hogy a probiotikumok megvédhetik-e a menopauzában lévő nők csontjait a csontritkulástól . A bél mikroflóra és a csontsűrűség közötti kapcsolat nem tűnik nyilvánvalónak, de a kutatások megerősítik, hogy létezik ilyen kapcsolat.
A bél szabályozza a gyulladást és a kalcium felszívódását, ami azt jelenti, hogy befolyásolja, mennyire lesz erős a csontozatunk idős korban. De az éremnek van egy másik oldala is: a legtöbb egészséges embernek, aki változatosan táplálkozik, nincs szüksége konzervvitaminokra.
A szervezetet úgy tervezték, hogy a mikrotápanyagok sokkal jobban felszívódjanak a megszokott élelmiszerekből, ahol rostokkal és más anyagokkal együtt vannak jelen. A szintetikus vitaminok durva eszközök, amelyek nem helyettesítik a természetes táplálékmátrix finom működését.
Az orvosok különösen óvakodnak a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminok esztelen bevitelétől, amelyek toxikus dózisban halmozódhatnak fel a szervezetben. Ha a B-csoportba tartozó vízoldékony vitaminok feleslegben egyszerűen kiválasztódnak a vizelettel, akkor a zsírban oldódó vitaminok esetében ez a trükk nem fog működni.
A túladagolás itt valós és veszélyes, bár a marketing biztosít minket arról, hogy „minél több, annál jobb”. A vitaminelemzéseket ma már bármelyik laboratóriumban el lehet végezni, és sokan pánikba esnek, ha kis eltérést látnak a referenciaértékektől.Ezek a normák azonban meglehetősen konvencionálisak és átlagadatokon alapulnak, amelyek nem feltétlenül relevánsak egy adott személy esetében. Az eredményeket orvosnak kell értelmeznie, nem pedig a szomszédnak, akinek „ugyanez volt és vett egy csodakomplexet”.
Az egyetlen dolog, amiben a szakértők egyetértenek, az a D-vitamin-szükséglet az északi szélességi fokok lakosai számára, ahol az év majdnem felében katasztrofálisan kevés a napfény. Még ideális étrend mellett is lehetetlen elegendő mennyiséget bevinni ebből a vitaminból az ételekből, és itt valóban indokolt a pótlás . Az adagolást azonban jobb, ha megbeszéljük az orvossal, mintha a reklámokat elnézve magunk írnánk fel.
A táplálékkiegészítőkkel való egészségre törekvés során gyakran megfeledkezünk egy egyszerű igazságról: a gyorséttermi ételekből és cukros üdítőkből álló étrendet semmilyen kapszula nem fogja helyrehozni. Először a tányér, aztán a konzervdoboz, és soha nem fordítva.
A vitaminok segíthetnek, de csodákra nem képesek, és az életmódváltás nélküli, pusztán kiegészítőkre épülő egészségi állapotot próbálni kudarcra van ítélve.
Olvassa el még
- Hogyan hatnak ugyanazok a termékek másképp az emberekre: a személyre szabás jelensége
- Miért van szükségünk zsírra, és miért nem lehet nullára fogyni: az igazság a túlsúlyosságról
